Eiwitrijk recept:
Appel-Skyr bollies
Per broodje (+/- 70 gram) / 180 Kcal / 6 g Vet (waarvan verzadigd vet 0,6 g) / 21 g Koolhydraten (waarvan suikers 6,7 g) / 2 g vezels / 8 g Eiwit
TIP: U kunt de broodjes invriezen!
Ingrediënten (voor 15 stuks)
300 g Skyr naturel 0% vet
300 g volkoren tarwemeel
2 eieren
150 g amandelen
100 g rozijnen
1 appel fijngesneden
60 g blauwe bessen
2 tot 3 eetlepels Candarel zoetstof
2 à 3 eetlepels kaneelpoeder
1/2e zakje bakpoeder
Bereidingswijze
1. Leg een bakplaat met bakpapier klaar
2. Verwarm de oven voor op 180°C
3. Meng alle ingrediënten in een kom
4. Kneed het geheel goed door en vorm er 15 broodjes van
5. Leg ze op de bakplaat en bak de broodjes 20-25 minuten in het midden van de oven